Глинен гювеч с капак е съд за бавно приготвяне на месо, зеленчуци и традиционни ястия във фурна, пещ или на огън. Глината задържа топлината и я отдава постепенно — полезно за рецепти, които се нуждаят от продължително готвене.
Характеристики:
- Материал: глина със смлян варовик
- Изработка: ръчна, в Злакуса, Сърбия
- Предлагани размери: 33 см и 38 см
- С капак
- Без глазура и оцветяване
- За фурна, пещ, жар и открит огън с постепенно загряване
За капама, свинско със зеле или зеленчуков гювеч времето под капак е част от рецептата. Той ограничава изпаряването, така че продуктите да се готвят в соковете си, без ястието бързо да пресъхва.
Изборът между двата размера позволява да съобразите съда с обичайното количество храна и мястото във фурната. По-големият вариант е практичен за семейна трапеза с гости, а по-малкият заема по-малко пространство при готвене и съхранение.
Неглазираната повърхност и ръчното оформяне придават индивидуален облик на всеки гювеч. Можете да поднесете ястието направо в него, върху подходяща термоустойчива подложка.
Загрявайте постепенно и избягвайте резки температурни промени. Не наливайте студена вода в горещия съд и го оставяйте да изстине преди измиване.
Поръчайте глинен гювеч с капак от КОВАЧ ГРУП с доставка в цяла България.