Сръбско глинено гърне с капак на стойка 30 л е голям съд за приготвяне на храна за група гости. Подходящо е за механа с външна кухня, къща за гости или празник, на който чорбата или яхнията са част от общото меню.
Характеристики:
- Вместимост: 30 л
- Състав: глина и смлян варовик
- Ръчно оформено в Злакуса, Сърбия
- Изпичане при производството: 850–950°C
- Посочен предел при готвене: до 300°C
- Неглазирана, неоцветена повърхност
- Модел с капак на метална стойка
Този обем е полезен при предварително заявени групови обеди. Позволява да планирате една партида от основното ястие и да разпределите продуктите по обща рецепта.
За курбан чорба или месо със сос предвидете както необходимата течност, така и свободно пространство над нея. Реалното количество готова храна зависи от съотношението между бульон и твърди продукти.
При обслужване на група разположете съда така, че човекът, който готви, да има достъп до него, без да пресича зоната за раздаване. Приборите и съдовете за сервиране трябва да бъдат наблизо, за да ограничите пренасянето на гореща храна.
Плавното нагряване и пълното изсушаване след измиване са важни за керамиката. Вижте подробните стъпки в статията „Сръбска глинена посуда: избор, готвене и поддръжка“.
Изберете сръбско глинено гърне с капак на стойка 30 л от КОВАЧ ГРУП с доставка в цяла България.
