Чугунен тиган сач Ø40 см е голям универсален съд за пържене, запичане, печене и сервиране на топли ястия. Формата му съчетава характеристиките на традиционния садж и дълбокия тиган тип уок, като позволява приготвяне на месо, риба, зеленчуци, гарнитури и тестени изделия върху котлон, скара или открит огън.
Характеристики:
- Материал: чугун
- Дебелина на стените: 5 мм
- Форма: кръгла
- Дръжка: чугунена
- Нетно тегло: 4,9 кг
- Брутно тегло: 5,1 кг
- Подходящ за: газов котлон, фурна и открит огън
Големият диаметър от 40 см осигурява достатъчно пространство за приготвяне на няколко порции едновременно. Вдлъбнатата страна е подходяща за пържене и задушаване на месо, риба и зеленчуци, а чугунът задържа топлината и я разпределя постепенно. Съдът е особено удобен за ястия, при които продуктите се разбъркват и готвят заедно – типично приложение на тиган уок.
Обратната страна може да се използва за изпичане на питки, лаваш и други тестени изделия. Това прави чугунения садж подходящ не само за готвене, но и за сервиране на гореща храна директно на масата. Масивната конструкция дълго запазва температурата на готовото ястие.
Този размер е подходящ за голямо семейство, компания, вила, механа и готвене на открито. Може да се използва върху скара, мангал, подходящ газов котлон или в печка. За ресторанти, механи и други обекти за хранене голямата работна площ позволява приготвяне на повече храна наведнъж.
Ако търсите чугунен тиган садж, голям уок тиган или съд за скара и барбекю, този модел съчетава няколко начина на готвене в един здрав чугунен съд. Подходящ е и за традиционни рецепти, при които храната се приготвя директно върху нагрят чугун.
Поддръжка: Измивайте съда ръчно, подсушавайте го добре след употреба и при необходимост нанасяйте тънък слой растително масло. Съхранявайте на сухо място, за да предпазите чугуна от влага и ръжда.
КОВАЧ ГРУП предлага чугунена посуда за кухнята, скара, барбекю и готвене на открит огън – включително саджове, уок тигани и големи съдове за приготвяне на храна за семейство, компания и професионална кухня.
