Сръбска продълговата глинена тава с метален обков 105 см е съд за големи партиди печена храна в просторна пещ или подходяща външна кухня. Насочена е към ресторанти, механи и организатори на празници, които приготвят общо меню за много гости.
Характеристики:
- Размер: 105 см
- Продълговата форма
- Състав: глина и смлян варовик
- Ръчно оформена в Злакуса, Сърбия
- Изпичане при производството: 850–950°C
- Посочен температурен предел при готвене: до 300°C
- Метален обков
- Глиненият съд е подходящ за фурна, пещ, жар и открит огън с плавно загряване
Дължината над един метър позволява да разпределите порционни парчета по протежение на съда. Това е полезно, когато искате да печете обща партида и да запазите достъп до отделните продукти за проверка на готовността.
За кетъринг или предварително заявено групово меню планирайте количеството според рецептата. Самата дължина не определя вместимостта или броя порции, затова изборът трябва да отчита и останалите размери.
При оборудване на заведение предвидете място за зареждане, изваждане и поставяне на горещата тава. КОВАЧ ГРУП предлага продажби на дребно и на едро — свържете се с нас за условия при поръчка на повече бройки.
Осигурявайте постепенно и равномерно нагряване, без силно концентрирана топлина само в единия край. Прочетете как да подготвяте и почиствате сръбските глинени съдове преди първата употреба.
Изберете сръбска продълговата глинена тава с метален обков 105 см от КОВАЧ ГРУП с доставка в цяла България.
